Отель, 2 звезды.
Договор между ООО и поставщиком завтраков.
Уточнить правильную подачу завтрака?
Администратор — человек, который в подсобном помещение, в посудомоечной машине моет посуду, он же заселяет Гостей.
Какие сертификаты нужны на бытовую химию? Нужен ли Табель обработки помещения, где лежит посуда? Как должна лежать посуда?
Гостевые угощения (чай, кофе, печеньки, молоко) — прояснить требования подачи для Гостя, если имеются таковые?
Какой стандарт по обслуживанию завтраков (с нормами СанПин, применимые к подаче и сервировке, а также мытью посуды)