Купила жилье под материнский капитал,, обременение уже давно снято, но доли таки не выделила тогда ни детям ни мужу, сейчас уже бывшему ,,, скажите, могу ли я выделить доли детям не через нотариуса чтобы мне не было накладно ,,,,,?? И могу ли я не выделять долю бывшему мужу ????

Нет, только нотариально, т.к. в настоящее время все сделки с долями подлежат обязательному нотариальному удостоверению.