К какому остатку прибавлять приходы и все расходы?

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, какой брать остаток в магазине, книжный или фактический(по ревизии) Нам начальник отдаёт плюсы которые мы заработали в магазине, или так же минуса высчитывает с зарплаты. У нас две смены, я отработала неделю, вывела остаток который должен быть(книжный) сдала магазин напарнице и у меня вышел плюс на 400 рублей больше чем по книжному. Теперь моя напарница должна взять фактический остаток по ревизии(на 400 руб.больше)?или книжный который должен быть? К какому остатку прибавлять приходы и все расходы?