Смогу ли я снимать денежные средства со счета бабушки после оформления опекунства?

Здравствуйте хотел узнать хочу оформит опекунства над своей бабушкой ближайший родственник я, ну есть и дядя ее сын он пьет постоянно она не в здравом уме , когда она была в здравом уме она сделала доверенность на свою сберегательную книжку на своего сына то есть на дядю моего так как он пьет постоянно я забрал книжку могу ли я снять с ее денежные средства