Нарушение графика работы

Добрый день.
Ситуация следующая. работаю в крупной компании. Официальная должность в компании Менеджер с графиком 2\2, но выполняю обязанности руководителя филиала (официального повышения нету, работаю в должности руководителя неофициально). График 6\1, но очень часто и 7\0. Зарплата не на особо больше чем у любого менеджера в компании. По документам получается, что график должен быть только 2\2, но компания заставляет работать без выходных и не особо доплачивает за это. Пока что еще числюсь в штате компании, но на днях собираюсь писать по собственному. За последний месяц был всего 1 выходной и морально и физически очень измотался, ходил в поликлинику, жаловался на переутомление и нервные срывы из-за отсутствия выходных. Каким образом я могу подать иск к компании и кто будет выступать обвинителем? Компания или непосредственное мое руководство? Именно мое начальство ставило такой график, гендир само собой занимается другими делами и не в курсе таких дел. Написание жалобы внутри компании на имя гендира не поможет, ибо в данной компании такое плохо срабатывает, только если через суд разбираться. Так же на днях внутри компании произошла утечка моих паспортных и других данных, в результате чего, 30-40 человек могли лицезреть все мои документы. Можно ли как-то за это их наказать? Напишите пожалуйста, какие у меня есть варианты, какие документы мне необходимо собрать, чтобы почти гарантировано победить в данной ситуации компанию и как высчитать моральную компенсацию.