покупка жилья на деньги несовершеннолетнего через органы опеки, можно ли их снять матери ребёнка,ребёнку 14 лет

Можно снять деньги, только в том случае, если орган опеки и попечительства даст соответствующее разрешение. Для этого нужно составить заявление с указанием причин для снятия денежной суммы и представить его в орган опеки. 

Статья 19. Органы опеки и попечительства дают опекунам и попечителям разрешения и обязательные для исполнения указания в письменной форме в отношении распоряжения имуществом подопечных.