Добрый день. Я работала в цветочном магазине(ИП) месяц, официального оформления нет. Меня уволили и не выплатили заработную плату. Как правильно составить жалобу в трудовую инспекцию, какие нужны доказательства трудовой деятельности? Есть фото меня в магазине, фото кассовой книги с моей фамилией и подписями, а так же запись телефонного разговора с хозяйкой магазина и показания 2-х свидетелей, которые у меня покупали букеты. Так же в данной сети магазинов нарушены нормы СаНПиН, так как поддерживается температура комфортная для цветов, не выше 16 градусов. Стоит ли указать на это нарушение в тексте той же жалобы?