Здравствуйте, я занял человеку деньги, не могу добиться от него выплаты долга, как мне быть? Я перечислил на карту.

Можно обратиться в суд с иском о взыскании неосновательного обогащения. И доказывайте что эти деньги были даны в долг.  Ст. 1102 ГК РФ.