Может ли работодатель штрафовать, если трудовой договор не подписывался?

Я работаю неофициально официантом в ресторане. Никаких договоров при трудоустройстве не подписывала. В один день я заболела и не смогла пойти на работу за что мне дали штраф в размере 1500 рублей. Может ли работодатель штрафовать, если никаких договоров о трудоустройстве не было, никаких обязанностей с его и с моей стороны не обговаривали?