я плачу алименты стабильно иногда не всю сумму почему судебный пристав претендует на мой земельный участок больше чем бывшая жена

Вероятно у вас накопилась задолженность по алиментам, раз вы платите их не в полном объеме. Если так, то пристав вправе наложить арест на ваше имущество. Такая возможность предусмотрена действующим законодательством

Статья 80. Судебный пристав-исполнитель в целях обеспечения исполнения исполнительного документа, содержащего требования об имущественных взысканиях, вправе, в том числе и в течение срока, установленного для добровольного исполнения должником содержащихся в исполнительном документе требований, наложить арест на имущество должника.