Какой документ должен составить заместитель директора?

Добрый день. У нас в школе есть учителя которые работают не по диплому. Например, учитель истории ведет технологию, учитель биологии ведет химию и МХК и т.д. Курсовая подготовка у всех пройдена и по основным дисциплинам и по дополнительным. Какой документ должен составить заместитель директора, чтобы такие учителя могли вести дополнительные предметы, не указанные в дипломе?