Добрый день! Просто так построить магазин не получится. Во-первых, если ВРИ «для размещения магазинов» является основным, то можно самостоятельно поменять его, прийти в МФЦ и при подаче заявления заполнить декларацию о ВРИ участка. В декларации нужно будет указать тот вид, какой хотите установить на участке (ст. 37 ГрК РФ). После имейте в виду может сильно измениться кадастровая оценка и вырастит налог.
Во-вторых, для того чтобы возвести нежилое здание необходимо получить разрешение на строительства ст. 51 ГрК РФ. Важно, чтобы для строительства такого здания хватило места на участке, поскольку при наличии охранных зон и необходимости делать отступы от границ участка и дороги, может статься так, что разрешение на строительство вам не дадут. Рекомендую уточнить параметры строительства объекта до процесса изменения ВРИ участка, может быть, сделать градостроительный план для себя, узнать пятно застройки. К примеру, в охранной зоне ЛЭП размещать магазины нельзя! И вообще, вести новое строительство запрещено. Еще вариант, когда узнаете параметры застройки, не меняя вди «ИЖС» можете построить нежилое здание, на таком участке регистрация такого здания проводится в упрощенном порядке (без разрешения). Пусть это будет уже здание будущего магазина (с соблюдением градостроительных требований). После переводите участок в нужный ВРИ. В итоге, участок «для размещения магазина», на участке нежилое здание. Наименование здания в ЕГРН можно менять самостоятельно. Рекомендую подойти взвешенно к вопросу, чтобы в последующем не было проблем, Уточняйте все особенности заранее.
Удачи и всего хорошего!