Если я шёл по улице с бутылкой пива открытым, является ли это фактом распития алкогольной продукции в общественном месте. (У сотрудников полиции есть фотография где Я держу открытую бутылку на улице)

Здравствуйте Иван! Все зависит от того как на данное доказательство посмотрит суд:

КоАП РФ Статья 26.2. Доказательства

1. Доказательствами по делу об административном правонарушении являются любые фактические данные, на основании которых судья, орган, должностное лицо, в производстве которых находится дело, устанавливают наличие или отсутствие события административного правонарушения, виновность лица, привлекаемого к административной ответственности, а также иные обстоятельства, имеющие значение для правильного разрешения дела.
2. Эти данные устанавливаются протоколом об административном правонарушении, иными протоколами, предусмотренными настоящим Кодексом, объяснениями лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, показаниями потерпевшего, свидетелей, заключениями эксперта, иными документами, а также показаниями специальных технических средств, вещественными доказательствами.

То есть, в суде Вам нудно указать, что алкоголь Вы не распивали. Далее все зависит от решения судьи.