Кто должен отвечать за отсутствие документов на пиво в магазине?

Добрый день, такая ситуация подскажите пожалуйста, продавец в продуктовом магазине являющимся НТО заказа пиво у поставщика, плюс ко всему потеряла ттн и сертификаты качества. Была написана жалоба, после чего пришла полиция описала 20 банок пива которые находились в продаже, продавец своей вины не отрицает, подскажите имеет ли значение кто пойдет с продавцом в полицию ИП или руководитель (должностное лицо)? отразится ли это сумме штрафа или чем может грозить должностному лицу, заранее благодарю