Как можно расторгнуть договор на проведение строительных работ в одностороннем порядке, если работник не добросовестный и его работа не надлежащего качества, о чем есть и фото свидетельства и Свидетели его деятельности.

Елена, чтобы ответить на ваш вопрос более грамотно, необходимо уточнить:

1) Какой объект строят или ремонтируют?

2) Договор вами заключен с частным мастером, индивидуальным предпринимателем или организацией?

3) в договоре прописано право на односторонний отказ?

По общему правилу ст.717 ГК РФ вы можете расторгнуть договор в одностороннем порядке. Вопрос упирается в то, обязаны ли вы будете компенсировать исполнителю (подрядчику) стоимость уже выполненных работ. Есть различные варианты. 

Если же вы заключали договор как физическое лицо для своих личных (не связанных с предпринимательской деятельностью) нужд, и если подрядчиком является организация или предприниматель, то к вашим отношениям применяются также положения Закона РФ «О защите прав потребителей».

Выдержки из Гражданского кодекса Российской Федерации:

Статья 717. Отказ заказчика от исполнения договора подряда

Если иное не предусмотрено договором подряда, заказчик может в любое время до сдачи ему результата работы отказаться от исполнения договора, уплатив подрядчику часть установленной цены пропорционально части работы, выполненной до получения извещения об отказе заказчика от исполнения договора. Заказчик также обязан возместить подрядчику убытки, причиненные прекращением договора подряда, в пределах разницы между ценой, определенной за всю работу, и частью цены, выплаченной за выполненную работу.

Статья 723. Ответственность подрядчика за ненадлежащее качество работы

1. В случаях, когда работа выполнена подрядчиком с отступлениями от договора подряда, ухудшившими результат работы, или с иными недостатками, которые делают его не пригодным для предусмотренного в договоре использования либо при отсутствии в договоре соответствующего условия непригодности для обычного использования, заказчик вправе, если иное не установлено законом или договором, по своему выбору потребовать от подрядчика:

безвозмездного устранения недостатков в разумный срок;

соразмерного уменьшения установленной за работу цены;

возмещения своих расходов на устранение недостатков, когда право заказчика устранять их предусмотрено в договоре подряда (статья 397).