Здравствуйте!Продавец в магазине завысил цену на колбасу относительно накладной ,какое наказание за это предусмотрено ?кто занимается данными нарушениями?

Здравствуйте, Владислав!

Вот, что говорит российское законодательство по этому поводу:

КоАП РФ Статья 14.7. Обман потребителей

1. Обмеривание, обвешивание или обсчет потребителей при реализации товара (работы, услуги) либо иной обман потребителей, за исключением случаев, предусмотренных частью 2 настоящей статьи, —

влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от трех тысяч до пяти тысяч рублей; на должностных лиц — от десяти тысяч до тридцати тысяч рублей; на юридических лиц — от двадцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей.

Обратиться Вы имеете право в полицию, но потребуется доказать факт того, что продавец завысил цену. 

Но перед этим напишите письменную претензию в магазин.