Нужно сократить сотрудника , но он не был об этом оповещен за два месяца. Чем мне это грозит? Что делать?

Суд его восстановит, если он обратиться в суд.  И обяжет выплатить заработную плату за весь этот период.  Лучше быстрее уведомляйте.

Екатерина, здравствуйте!

Это является прямым нарушением трудового законодательства Российской Федерации и в случае увольнения, данный сотрудник легко восстановиться через судебное решение.

Если Вы желаете получить более подробную консультацию по данному
вопросу или  задать другой вопрос, то можете обращаться ко мне в чат.
Готов оказать Вам помощь в составлении юридических  документов. Услуги в чате оказываются на платной основе.