Здравствуйте, Ирина!
Как указано в абзаце 4 статьи 186 Трудового кодекса РФ после каждого дня сдачи крови и ее компонентов работнику предоставляется дополнительный день отдыха. Указанный день отдыха по желанию работника может быть присоединен к ежегодному оплачиваемому отпуску или использован в другое время в течение года после дня сдачи крови и ее компонентов.
Поэтому отказать работнику взять день отдыха после сдачи крови в любой нужный ему день работодатель не имеет права.
Чтобы решить производственную задачу (подключение оборудования), работодатель может договориться с донором взять выходной день в будни, но никак не заставлять его — иначе это прямое нарушение трудового законодательства.