Добрый день! На законодательном уровне не закреплено понятие " подарочный сертификат". Однако порядок его использования должен быть указан в правилах, которые организация должны доводить до потребителя (Закон о защите прав потребителя). Оказать услугу без сертификата не смогут, если правилами иное не предусмотрено. Если нет чека, то оказать услугу по сертификату, на основании предъявленного сертификата должны, если конечно иное не определено в правилах использования сертификата. Кроме того, если нет чека, но есть сертификат, можно вернуть деньги, так как услуга не оказана и потребитель может отказаться от услуги в любое время (ст.32 Закон о защите прав потребителя)
Статья 32. Право потребителя на отказ от исполнения договора о выполнении работ (оказании услуг)
Потребитель вправе отказаться от исполнения договора о выполнении работ (оказании услуг) в любое время при условии оплаты исполнителю фактически понесенных им расходов, связанных с исполнением обязательств по данному договору.
Так же правилами использования сертификата должен указан срок для предъявления. Поэтому даже имея сертификат и чек могут отказать, если срок для получения услуги (предъявления сертификата) прошел.