работаю официантом, мне 16 лет. со мной работают несовершеннолетние уборщики и официанты

почти весь персонал без сан книжек

официально не трудоустроены

рабочий день - с 10 утра до 24. 00 (иногда задерживают до 2 ночи)

куда можно обратиться с данной информацией?

Добрый день, Антон!

Обратитесь в Государственную инспекцию труда в Вашем регионе.

Сайт: https://www.rostrud.ru

Бесплатный номер по всей России: 8 800 707 8841